Viaje Gastronomico a Berlin

Lo cual al menos, merece la reflexión de plantearse que pasa en este país, donde desde hace 3 o 4 años se han disparado los precios, en un sector, como es la alimentación, que se supone de primera necesidad. Si en un país con unos salarios bastante superiores tienen un coste de vida considerablemente inferior al nuestro, a mi, solo me cabe pensar una cosa: nos están timando, se ha aprovechado la circunstancia del cambio al euro para “robarnos” abiertamente, tanto por lo que se refiere a la alimentación como especialmente al sector hostelería. Es indignante, sinceramente.

Pero volviendo al tema de las comidas en Berlín, la clave está en la variedad, como gran ciudad que es, se tiene la posibilidad de comer en puestos callejeros o en restaurantes de lujo, pero con una gran variedad en ambos casos.

Te puedes tomar un día un donner kebab, al día siguiente una salchicha wurst y al tercer día comida thai y eso por menos de 3 € diarios, alguien pide mas????.

La especialidad alemana, por supuesto, las salchichas, por todas partes puedes ver salchichas, en los puestos callejeros o en las cervecerías-tabernas alemanas, hay una gran variedad de ellas , pero combinadas con chocrut (repollo fermentado) resulta ser el plato del país.

La salchicha curry wurst es el plato estrella de los puestos callejeros, fijaos que combinación más explosiva: salchicha, ketchup y espolvoreando el ketchup: curry!!!!! jamás se me hubiese ocurrido esa combinación…

También llaman especialmente la atención las pastelerías-panaderías, una gran variedad de panes, aunque no son nada del otro mundo. Los pastelillos son de una gran variedad y están bastante buenos, me llamo la atención el pastel de zanahoria….original y rico. Por cierto, los domingos por la mañana se puede disfrutar de un “brunch” (breadfast and lunch) un desayuno bufet en toda regla en los cafés de Berlín.

Sin embargo, lo que más me fascinó de Berlín fue la variedad de restaurantes internacionales que tiene, tanto en puestos callejeros como en restaurantes ultramodernos. Puedes comer en la esquina de una calle un donner kebab o sentarte en la barra del Royal Sushi e ir escogiendo los platos de shushi que van pasando delante de tus narices en una bandeja móvil…

Hay restaurantes de todos los tipos: thailandeses, vietnamitas, turcos, indios, pakistaníes, turcos (como no!!), japoneses e incluso ETIOPES!!! se puede pedir más????no se os hace la boca agua al pensar en la variedad de sabores que están al alcance de la mano??? si alguna vez vais a Berlín, no dejéis de pasaros por la calle kasteneinalle (en el antiguo Berlín este), allí podréis comprobar que todo lo que os he contado es cierto….Os muestro un ejemplo de lo que se puede degustar en una coctelería thailandesa…

Viaje Gastronómico a Berlín fue publicado originalmente por Fini Gonzalez en el Blog Cocinalia, bajo licencia Creative Commons.